Ugnsstekt Laxsida
Ingredenser
- 1½ kg färsk hel lax med skinn kvar
- 1½ tsk salt
- 1 krm grovstött vitpeppar
- 1 dl hackad färsk dill
- 2 dl créme fraiche
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°
- Lägg laxen med skinnsidan ner i en smord långpanna.
- Salta och peppra.
- Blanda dill med créme fraiche och bred över fisken
- Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
- Garnera med färsk dill och citron